湖南省东江清水食品有限公司成立于2016年3月14日，公司注册资本1000万元。公司旗下“东江清水”品牌主要以鱼系列、螺肉系列、鱼丸系列及蟹柳系列等特色散称产品为主，现东江清水鱼做为湖南特产，休闲糖果鱼，占据东江鱼市场大部分份额多年，现市场已覆盖华中、华南、西北等市场，主要合作客户有沃尔玛、大润发、吉之岛、卜蜂莲花、良品铺子、百草味、牛厨、步步高、华润、家乐福、天虹、百佳、嘉荣、红旗连锁、人人乐、家润多、永辉等。在抓好超市、休闲食品网络同时，公司的电商业绩取得骄人成绩，公司电商平台成立以来，在全国同类食品销售排名第三，强大的销售网络，每年递增30%的销售业绩，也很好的提高了“东江清水”在全国的度和美誉度。成为湖南一家鱼制品公司终端渠道破亿的企业。
公司厂房座落在湖南省级开发园区苏仙区五里牌开发区。公司导入ISO9001:2000国际质量管理体系并获得HACCP体系认证，将质量管理体系实施与实际生产有效结合，严格准确防范危害关键点，全面掌握确保产品的优良品质。在生产设备、产品检测手段和质量体系上均达到了过硬水平。生产厂房面积17000多个平方，加工生产线四条，拥有员工300人，其中管理及专业技术人员50人。是一家集养殖、研发、生产、加工、为一体的现代化和科学管理化的生产基地。
“东江清水”系列产品以营养、健康为宗旨，具有肉质细腻。味道自然纯正等特点，是居家、休闲、宴宾的特色佳品。东江清水食品有限公司在为消费者创造更愉悦的美食体验的同时，也在促进区域经济发展方面发挥了积极作用！